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椰子水推动植物水的增长

发布时间:2024-07-05

在饮料领域,当谈到植物水的成功时,专家指出,该市场正在经历“持续增长和进步”。

专家表示:“2023年,植物水的零售额增长了12%,销量增长了9%。2023年,零售额将超过11亿美元。”

根据Research And Markets最近的一份题为“全球植物水市场2024-2028”的报告,全球植物水市场预计将在2023-2028年增长12.7亿美元,在预测期内以19.64%的复合年增长率(CAGR)加速增长。

报告称,市场增长背后的驱动力包括推出新产品品类,以及加强营销力度,宣传植物水是传统饮料的健康和可持续替代品。

在关键的见解中,报告还指出了向有机选择的切实转变,消费者对有机植物水的需求越来越大,对起泡植物水品类的偏好也越来越大,植物水在餐饮服务领域的受欢迎程度也越来越高。

专家指出,植物性饮食趋势对植物水产生了影响,但影响程度有限。“消费者对健康补水的偏好似乎更多地推动了椰子水的发展。这也许可以解释为什么椰子水比其他植物水表现得更好。”

由于植物水可以作为传统饮料的健康替代品,提供大量的营养,专家们强调了不同类型的水在市场上的表现。

商业研究洞察公司在其2024年3月的报告《植物水市场规模、份额、增长和行业分析》中指出,椰子水、枫树水和桦树水是全球最受欢迎的植物水品类。

根据该报告,全球植物水市场?预计将在2031年达到100亿美元,2024-2031年预测期间的复合年增长率为10.8%。

报告指出:“在预测期内,椰子水部分在风味水中的市场份额将大幅增长。包装椰子水产品的市场增长将推动未来几年的市场增长,这将由美国、英国和许多其他国家对椰子产品高营养价值的认识增加带来。”

专家指出,就美国市场份额而言,“椰子汁只占液体饮料销量的0.1%,占零售销售额的0.4%。”他补充说,液体饮料不包括牛奶和茶和咖啡的非即饮形式。

但专家还指出,在美国市场,“植物水仍然非常小众,增长结果参差不齐。”

专家表示,就混合饮料趋势对消费植物水的影响而言,椰子水似乎对运动饮料影响最大。


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